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ZHU梦沙龙:非遗文化成就创业梦想
来源:商学院作者:胡懿时间:2024-04-16

近日,ZHU梦驿站工作室邀请到了金华市传统糕点非物质文化遗产传承人、金华老字号糖古品牌主理人、青少年综合服务中心副主任、2016届校友徐家兴为ZHU梦青年班分享自己的创业经验。

讲起自己创业的缘由,徐家兴也是感慨万千。当年还是一个大一新生的他,见证了自己家的传统糕点作坊不断没落,从拥有十余名师傅的大作坊一度衰败到仅有一名师傅苦苦维系作坊运作。看着作坊里面一排排积灰的模具,徐家兴暗暗下定决心——行动起来,决不能让传统的手艺在自己这里失传。于是,徐家兴开始报名参加各级各类的创新创业比赛,试图在比赛中为自己家的传统糕点作坊找到一条破茧之路。

这条创业的路他走的很艰难。刚开始什么也不懂的他,抱着自己粗糙的创业计划书四处碰壁。有心人,天不负——最终,怀着一股不服输的拼劲的他,做出的努力终于被看见,他的项目受到了学校的关注,得到了指导老师的支持。此后,他注册公司、优化BP、学习技艺、锻炼表达,创业项目终于逐步走上正轨。他的创业项目“糖古”品牌先后获“创青春”全国大学生创业大赛金奖、全国“互联网+”银奖、浙江省“互联网+”金奖、“创青春”浙江省“挑战杯”银奖。

目前,已经是非遗传统糕点制作技艺传承人的他,没有被“金华市老字号品牌”“金华市非物质文化遗产传承保护基地”等荣誉止住步伐,依然在创业的路上狂奔不至。现在的他,5+2、白加黑,埋头苦干,不仅为了把“糖古”品牌做大做强,更是为了弘扬自己非遗文化的梦想。通过改良配方,创新制作工艺,研发新产品,拓展商业模式,在徐家兴的推动下,婺式糕点破茧重生,焕发新的光彩,走入千家万户,为金华非遗文化的传承发展添上了浓墨重彩的一笔。

ZHU梦青年班的同学们自始至终地听取了徐家兴校友的经验分享,时不时地提出自己的一些问题,徐家兴也一一予以细致的解答。分享结束后,同学们纷纷表示收获颇丰,并为徐家兴的“坚持”点赞。“突然地就醍醐灌顶了,一些网上也搜不到教程的细节和应对方法,收获很大”,ZHU梦青年班的鄢家俊同学如是说。

ZHU梦驿站工作室致力于让资助工作向科学化、专业化、精准化方向发展,打造带有商学特色的“资助+”特色育人体系。工作室将依托一个班级、两门课程、三个项目,一个平台提升学生成长内驱力,推动“发展型”资助工作高质量发展。近期,ZHU梦驿站工作室还将为ZHU梦青年班学子举办“职场探秘”、“解锁新媒体技能”等沙龙活动,全面拓宽同学们的视野。